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Milk River - Steilufer

Milch - das erste und einzige Lebensmittel, mit denen eine Person in seinem Leben begegnet. Viele glauben, dass es für die Kinder ist es vorgesehen ist, und die Milch für die Zukunft ist kein Erwachsener. Ist das sagt wirklich Yakov Marshak.

Tatsächlich bei Erwachsenen, wenn auch nicht alle, ist es eine genetische Unfähigkeit, Milchzucker zu verdauen - Laktose. Einige gemeinsame angeborene Intoleranz und Milchprotein - KaseinWer in ihrem Darm, Splitting, produziert Kasomorphin - Peptid durch die Darmwand durchdringt und verursacht Allergien, sowie die Verletzung der Regulierung der Stimmung. Erfahren Sie mehr über, wenn Sie unter einer Unverträglichkeit haben, den Arzt-Gastroenterologe zu helfen, die die erforderlichen Tests zu machen.

Jüngste Studien haben eine weitere potenziell gefährliche Eigenschaft von Milch aufgedeckt, aber nicht alle, sondern die, die im Volksmund als "Langspiel" bezeichnet wird. Durch spezielle Verarbeitung - Homogenisierung - wird es zu einer Flüssigkeit, die aus Liposomen besteht - den kleinsten Wasservolumen von gelösten Proteinen und Laktose, die in einer Fettmembran eingeschlossen sind. Natürliche Milch wird mit der Zeit sauer, da Proteine ​​und Zucker fermentiert werden. In lang spielender Milch werden sie durch Fettmembranen von Bakterien isoliert, und wenn sie lange an der Luft gelagert werden, wird das Fett ranzig.

Warum homogenisierte Milch ist gefährlich für den Menschen? In jeder Milch enthält das Enzym Xanthin-Oxidase, die im Magen verdaut wird, wenn die normale Milch. Zur gleichen homogenisierter Milch versteckt dieses Enzym hinter dem dicken Umschlag. Liposome schlich es in den Dünndarm, wo sie durch die Lymphe absorbiert und tritt in den Blutstrom.

Übermäßige Xanthinoxidase schädlich - wie Wissenschaftler festgestellt haben, ist es verursacht Hypertonie, Atherosklerose und Arthritis. Der starke Anstieg der Häufigkeit dieser Erkrankungen haben Epidemiologen in 20-er Jahren des letzten Jahrhunderts und für eine lange Zeit festgestellt, versucht, die Ursachen für dieses Phänomen zu erfahren. Erst vor kurzem haben dänische Wissenschaftler bewiesen, dass es die Schuld der Xanthinoxidase in homogenisierte Milch ist, deren Produktionstechnologie wurde im Jahr geöffnet 1918 und verbreitete sich schnell in der ganzen Welt.

Es ist besonders gefährlich, homogenisierte Milch in Zeiten von Stress zu trinken. Stress aktiviert die Phospholipase A2. Die Kombination der Aktivität dieser beiden Enzyme - Phospholipase und Xanthinoxidase - zerstört Zellmembranen. Im Gegensatz dazu sättigt der Körper die Membranen mit Cholesterin. Infolgedessen verlieren Blutgefäße ihre Elastizität, was zu Bluthochdruck führt. Homogenisierte Milch ist jedoch nützlich für diejenigen, die mit giftigen Substanzen arbeiten. Xanthinoxidase ist in der Lage, Gifte zu oxidieren, wodurch sie weniger schädlich, wasserlöslich und über die Nieren leicht aus dem Körper entfernt werden. Nicht umsonst gaben die Fabriken Milch „für Schaden“ aus.

Es wird angenommen, dass die Milch nicht für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel trinken kann, aber es ist nicht so. Tatsache ist, dass Cholesterin nicht direkt mit der Milchaufnahme zusammenhängt - hier geht es mehr um den Fettstoffwechsel: Milch ist bei Menschen mit erhöhten Triglycerid- und Lipoproteinspiegeln schädlicher als bei Menschen mit erhöhten Cholesterinspiegeln.  

Somit kann die Erwachsene, die den normalen Stoffwechsel von Fett haben, und es ist Intoleranz, ist es möglich, zu trinken Vollmilch 3,2-3,5% (homogenisiert!) - Schaden für den Körper, wird es nicht bringen!

Foto: avivas.ru, doctor.kz, ua3000.info

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