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Hot berauschend

Mit all den Nachteilen der kältesten Zeit des Jahres - die Notwendigkeit, einpacken, in drifts begraben, und die Gefahr auf dem Eis zu strecken - Winter hat offensichtliche Vorteile. Unter den letzteren - eine endlose Reihe von Winterferien, die laut Irina Mac können nicht ohne Glühwein tun!

Atmen Sie den Geruch von stechend Nelke, sip weinrot Gebräu, das nicht genug, dass die heiß ist - und sogar berauschend, die wieder zu beleben - und Frost scheint nicht so beängstigend! Nicht ohne Grund in der deutschen Glühwein, auch als Gluhwein bekannt oder glühende Wein, - glühenden Wein. Es brennt in uns. In Anlehnung an venechkom, sagen wir, Glühwein, die die Glieder erwärmt und belebt die Seele. Wie diesen Zustand zu erreichen? Schreiben Sie das Rezept nach unten!

Sie erhalten einen trockenen Rotwein benötigen. In einem Extremfall, halbtrocken. Sie können natürlich und weiß-weißer Glühwein ist auch gut, aber nicht so schön. Die Hauptsache ist, nicht denen zuzuhören, die Ihnen raten, Cagor oder Port zu diesem Zweck zu verwenden - Sie können eine bessere Verwendung für Portwein finden. Was die Wahl des Weins betrifft: Sie sollten natürlich kein Geld für das große Reservat ausgeben, aber das Schlechte ist hier nicht gut, obwohl es sicherlich einige Ignoranten gibt, die Sie davon überzeugen werden, dass die Qualität des Hauptbestandteils keine Rolle spielt, wenn der Wein kocht. In der Tat wird der Wein in Glühwein auf hohe Temperaturen gebracht (etwa 80-Grad), kocht jedoch auf keinen Fall. Dies ist das Haupttabu in Glühwein - der Wein wird nur erhitzt. Bei allem, was die Festung betrifft, sind Fruchtzutaten, Gewürze und Improvisation möglich. 

Nach der klassischen Low-Alkohol Rezept in einem Glas kochendem Wasser ist notwendig, um die Gewürze, ein paar Esslöffel Zucker, kochen für eine Minute und dann vermischen sich mit dem bereits heißen Wein zu lösen. Es werfen auch Obst, Zitronenschale, und dann alle schnell vom Herd nehmen. Und Sie können das Wasser nehmen ein wenig mehr, kochen in einem Topf mit dem bereits in Scheiben geschnitten Obst, ein paar Minuten kochen lassen, dann durch den Brenner zahlt sich aus, halten Sie die Fruchtfleischbrühe, bedeckt, in die Gegenwart, und erst dann schließen Sie es an den heißen Wein und sogar ein wenig Halt auf dem Feuer, ohne für einen Moment von der Platte zu verlassen.

Gewürze in Bezug auf: Gewürznelken ist eine optionale Komponente in Betracht gezogen, aber ich für meinen Teil, kann sich nicht vorstellen, wie Glühwein Nelken riechen kann, so in der Pfanne ein paar Sterne fallen. Und das Hauptgewürz in Glühwein ist Zimt. Wir brauchen jedoch genau Essstäbchen, nicht Pulver, und das gilt übrigens für alle Gewürze. Sehr zum Platz in Glühwein Anis und Ingwer, einige werfen dort gerne zwei oder drei Erbsen Piment, was bei diesem Getränk auch angebracht ist, allerdings in Form von Erbsen. Gemahlene Gewürze machen Glühwein trüb, und es wird nicht so angenehm zu trinken sein. 

Zucker ist besser, die braun zu nehmen (auf einer Flasche Wein - zwei oder drei Esslöffel), obwohl man es mit Honig ersetzen kann. Wenn die Frucht knapp ist, eine orange auf der Flasche ist genug - man muss die Rinde von zu schneiden, sondern fein hacken und in einer Pfanne werfen, dann fügen Sie den Brei in Segmente unterteilt. Aber wenn die Frucht drin, beschränken Sie sich nicht in der Auswahl. Sehr lecker put in den Glühwein und sogar einen Apfel und Zitronenschale und Preiselbeeren und sogar Pflaumen.

Diejenigen, die nicht genug von der Festung haben, können zu einem Glas Glühwein hinzuzufügen oder zu einer halben Tasse Rum (Schnaps). Cognac in Glühwein, nebenbei bemerkt, ist gute Freunde mit Kaffee. Es sollte eine Menge sein - etwa eine halbe Tasse: ein paar Tassen Espresso oder einfach nur gebrühten Kaffeesatz, ohne mit einer Flasche Wein verbinden und ein Glas Cognac unvollständig, Rühren in einer halben Tasse Zucker, wie am Feuer aufwärmen, und trinken, um Ihre Gesundheit!

Ja, ich habe mich nicht geirrt: Glühwein im Winter ist immer ein Segen. Es ist nur notwendig, sich mit transparenten Tassen aufzufüllen, um nicht nur den Geschmack, sondern auch die Farbe zu erfreuen.   

 

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