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Die Produktion von Käse und Käseprodukte in Russland im August sank um 3,5% im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Vorjahres. Wegen der sinkenden Einkommen der Bevölkerung sinkt die Nachfrage, sagen Experten.

Im August 2016 verringerte sich die Produktion von Käse und Käseprodukte in Russland um 3,5% im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Vorjahres, nach Angaben des Ministeriums für Wirtschaft Überwachung. Im Juli nahm die Produktion um 2,1% nach 4% im Mai und 4,8% im Juni gestiegen. Der Trend zeigt die Sättigung des russischen Käsemarkt in den Dienst ein.

Nach Angaben der Nationalen Vereinigung der Milchproduzenten ( "Soyuzmoloko") für Januar bis Juli Herstellung von Käse und Käseprodukte im Land zeigten einen Anstieg von 3%, Tausend auf 345. Tonnes. Der Rückgang in den letzten Monaten, erklärte Geschäftsführer der Union Artem Belov in erster Linie begrenzten Kaufkraft der Bevölkerung. Laut Rosstat, im August sanken die Realeinkommen der Russen durch 8,3% auf Jahresbasis. Der durchschnittliche Preis der russischen Käse stieg 12,9% im Januar-August bis 317,3 Rubel. für 1 kg, die Materialien "Soyuzmoloko".

Der Rückgang der Produktion von Käse erfolgt auch vor dem Hintergrund der Reduzierung der Rohstoffbasis, stellte im Ministerium für Wirtschaft. So verringerte sich im Januar-August Produktion von Milch von 0,5% auf dem Land. Als Ergebnis nach "Soyuzmoloko", einen Umsatz von industriellen Produzenten reduziert.

Der Einfluss auf das Volumen der russischen Produktion, wie in "Sojusmolok" betrachtet, wurde auch durch die Konkurrenz mit Importkäse und Hüttenkäse gemacht. Ihre Importe nach Russland im Januar-Juli stiegen um 17,3%, und der Anteil stieg um 1,1 p. Bis zu 13,8% laut Wirtschaftsministerium. "Soyuzmoloko" schätzt das Liefervolumen für diesen Zeitraum in 126,7 Tausend Tonnen ($ 395,8 Millionen). Mehr als 87% - 110,4 Tausend Tonnen - war in Belarus. Aufgrund der Überproduktion von Milch in der EU ist der durchschnittliche Preis für importierten Käse aus den EWR-Ländern (hauptsächlich aus Weißrussland) für Januar-Juli von 252,4 reiben gesunken. bis zu 187,2 руб. für 1 kg, nach den Materialien der Union. Es wird auch vermutet, dass es trotz des Embargos gegen Waren aus der Ukraine seine Käseprodukte auf der Basis von pflanzlichen Fetten durch Weißrussland wieder exportiert. Seit Juli des Jahres 2016 hat die Ukraine mehr als 4 tausend Tonnen solcher Produkte in das Territorium von Belarus geliefert, von denen ein bedeutender Teil dann nach Russland geschickt wurde. Dies wird in der analytischen Notiz "Kommersant" für die Briefe gesagt, die Soyuzmoloko an die Köpfe von Rospotrebnadzor und Rosselkhoznadzor schicken wird.

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