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Für die Süßwarengeschäft

GESCHMACK UND GESCHMACKPRODUKTE.

GELEEPRODUKTE Zur Verbesserung der Qualität von Süßwaren werden Gewürze, Wein und Gewürze verwendet. Sie werden in sehr geringen Mengen verwendet, da Sie sonst den Geschmack der Produkte beeinträchtigen und ihren charakteristischen Geruch verzerren können. Gewürze. Gewürze sind getrocknete Früchte. Blumen, Beeren, Wurzeln, Samen und Rinde verschiedener duftender Pflanzen. Vor dem Gebrauch werden trockene Gewürze bei 50-60 ° getrocknet und [...]

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MASSENVORBEREITUNG (ANFANG)

Kuchen, Torten, Torten, Torten, Hühnerfleisch und andere kulinarische Mehlprodukte werden mit verschiedenen Füllungen aus Fleisch, Innereien, Fisch, Gemüse, Pilzen, Getreide, Eiern usw. zubereitet. Hackfleisch wird aus Fleisch oder Innereien hergestellt, die mit einem Cutter zerkleinert werden oder durch einen Fleischwolf gehen. Manchmal wird Fleisch oder Innereien zuerst in kleine Stücke geschnitten, gebraten und dann zerkleinert. [...]

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Grundlagen für die Auslegung von Wärmetauschern und Anlagen zur Herstellung von Zuckersirup und Karamellmasse

Grundlagen der wärmetechnischen Berechnungen Bei der Bestimmung der Durchflussmenge eines Wärmeträgers (Dampf) und der Heizfläche eines Wärmetauschers werden in der Regel die Berechnungsgleichungen für Wärmebilanz und Wärmeübertragung erstellt. Die Gesamtwärmemenge, die zum Erhitzen, Auflösen des Produkts und Verdampfen von Feuchtigkeit unter Berücksichtigung der Wärmeverluste im Allgemeinen aufgewendet wird, wird durch die Formel (in J) (1-9) ausgedrückt, wobei Q1, Q2, Q3 die entsprechenden Artikel für den Verbrauch von Nutzwärme sind, die für [...]

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Grundlagen der Süßwarenindustrie Unternehmen

Der Bau neuer und der Umbau bestehender Süßwarenfabriken erfolgt gemäß den zuvor entwickelten und genehmigten Konstruktions- und Schätzungsdokumentationen. Die Entwicklung der technischen Dokumentation wird normalerweise von einer spezialisierten Designorganisation oder einem Institut durchgeführt.

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Gestaltung von Kleinunternehmen und Kleinkraftwerke

In den letzten Jahren erweiterte sie Tendenz kleine Unternehmen und Kleinkraftwerke mit flexiblen Reorganisationsprozess zu schaffen. Dies wird durch die Präsenz auf dem Markt eine breite Palette an modernen in- und ausländischen Anlagen zur Herstellung von verschiedenen Süßwaren Halbfertigprodukte, Formen, Wärmebehandlung und Veredelung der fertigen Produkte erleichtert.

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Wie ein Nahrungsmittelproduktion zu öffnen?

Wie öffnet man die Lebensmittelproduktion? 1. Die Wahl der Aktivität. Zunächst bestimmen wir den Tätigkeitsbereich. Lebensmittel- und Cateringunternehmen haben ihre Vor- und Nachteile. Ein großes Plus ist die hohe Rentabilität und die schnelle Amortisation des Unternehmens. Kein einziges Unternehmen, keine Fabrik oder Fabrik der Schwerindustrie kann mit einer schnellen Rendite des investierten Geldes rechnen. Und in der Lebensmittelindustrie - [...]

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Das Antragsformular für die Erlaubnis,

Der Chef [...]

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Lizenzen für die Herstellung und Verkauf von Lebensmitteln

Die Stellen des staatlichen Sanitär- und Epidemiologischen Dienstes (SES) in der Ukraine befassen sich mit Genehmigungsverfahren im Bereich der Koordinierung der Bereitstellung von Bauland, der Koordinierung des Standorts der Produktionsanlagen, der Erteilung von Genehmigungen für bestimmte Arten von Tätigkeiten, der Genehmigung der Projektdokumentation für Bau und Wiederaufbau, der Koordinierung von Entwicklung, Herstellung und Nutzung neue Maschinen, Mechanismen, Geräte und neue Technologien, die Meinungen zum Verkauf und zur Verwendung ausländischer Produkte abgeben [...]

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Anforderungen an die Organisation der Produktion

GRUNDLEGENDE ANFORDERUNGEN FÜR DIE ENTWICKLUNG EINES TECHNOLOGISCHEN TEILS Nach Angaben des Instituts Gipropischeprom Durchführungsfrist *. Januar 1992 4.1. Anforderungen an die Organisation der Produktion 4.1.1. Der technologische Teil des Süßwarenprojekts wird gemäß den genehmigten technologischen Anweisungen für bestimmte Arten der Herstellung von Karamell, Toffee, Süßigkeiten, Schokolade, Halva, Dragees, Marmelade und Konditorei entwickelt. „Hygieneregeln für Süßwarenunternehmen [...]

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Die Nahrungsmittelproduktion ist immer attraktiv für kleine Unternehmen.

Hersteller und Verkäufer aller Arten von Produkten sind immer besorgt über die gleichen Fragen: Was soll produziert (und verkauft) werden, wo und an wen soll verkauft werden, zu welchen Preisen und schließlich „das Wetter für morgen“. Mit anderen Worten, jeder ist daran interessiert, wie hoch die Nachfrage nach bestimmten Produkten ist und wie diese vorhergesagt werden kann. Die Lebensmittelproduktion ist für kleine Unternehmen ausnahmslos attraktiv. Das […]