Eigenschaften der Schokolade
Süßwaren sind Produkte auf Zuckerbasis, die sich in Form und Dekoration unterscheiden und aus unterschiedlichen Massen hergestellt werden.
Zuckerproduktion. (Konditor Guide)
Bilden von Süßigkeiten. (CG)
In Abhängigkeit von den Eigenschaften der Süßigkeitenmasse Form Schokolade auf verschiedene Weise hergestellt.
Herstellung von Pellets. (CG)
Eigenschaften Pillen
Drops ist ein Bonbon kleine, runde Form mit einer glänzenden glatten Oberfläche.
Die Produktion von Halva. (CG)
Eigenschaften von Halva
Halva ist ein glattes, cremefarbenes Fruchtfleisch, das durch Kneten einer mit einem Schaummittel geschlagenen Karamellmasse mit einer zerdrückten Masse aus gerösteten Erdnüssen, Sesam oder Sonnenblumenkernen hergestellt wird.
Halva und ff Produktion.
Halva ist eine zerkleinerte Karamellmasse, die gleichmäßig in der Masse von geröstetem Sesam, Erdnüssen, Nüssen oder Semi-N-Sonnenblumenkernen verteilt ist. Halva hat eine faserige Struktur. Aufgrund seines hohen Nährwertes ...
Produktion Iris
Iris ist eine Form von Milchschokolade, durch Kochen Vollmilch mit Zucker, Melasse und Fett mit Zusatz von Aromastoffen hergestellt. Die Konsistenz und die Textur der Iris ist sehr unterschiedlich, je nach dem Grad und das Verfahren des Kochens.
Verglaste Süßigkeiten.
Zum Schutz der Schokolade aus dem Gehäuse Trocknen und Feuchtigkeit und verleihen den guten Geschmack und Aussehen bedeckt Süßigkeiten Shell-Beschichtung.
Die Form Korps von Süßigkeiten.
Es gibt fünf Hauptwege, corps von Süßigkeiten bilden:
Süßigkeiten Herstellung
Bonbons sind eine vielfältige Sortimentsgruppe von Süßwaren auf Zuckerbasis, die sich durch unterschiedliche Zusammensetzung, Aussehen und Geschmack auszeichnen. Kalorienreiche Schokoladen reichen von 3800 bis 5970 ...
Fließfertigungslinien mit Formpraline Massen Abpressen
Diese Linien sind für die Herstellung von Süßigkeiten und Riegeln aus fetthaltigen Pralinenmassen, hauptsächlich auf Nussbasis, bestimmt. Auf der Linie werden die Verfahren zur Herstellung von Pralinenmassen durchgeführt, Formteile werden extrudiert ...
