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Herstellung von Süßigkeiten und Halva

Süßwarenherstellung - Allgemeine Informationen

Allgemeine Informationen Süßigkeiten sind Süßwaren, die auf Zuckerbasis hergestellt werden und sich in Zusammensetzung, Form, Verarbeitung und Geschmack unterscheiden und aus einer oder mehreren Süßigkeitenmassen gewonnen werden. Das Sortiment an Süßigkeiten umfasst mehr als 400 Artikel. Je nach Herstellungs- und Dekorationsmethode werden Bonbons in unglasierte (ohne den Körper mit Glasur zu beschichten), glasierte (ganz oder teilweise glasierte), Schokolade mit verschiedenen Füllungen unterteilt [...]