Das Verfahren zur Herstellung von Karamellmasse besteht aus dem Verfahren zur Herstellung von Zuckersirup, Kochen, bis eine Karamellmasse erhalten wird, Abkühlen und Sättigen der Karamellmasse mit Luft. Diese Prozesse werden von Maschinen und Apparaten mit periodischer und kontinuierlicher Wirkung ausgeführt: Dissektoren, Fermenter, Vakuumapparate, technologische Komplexe, Kühlmaschinen. Andersdenkende. Zum Auflösen von Zucker, zur Herstellung von Sirupen, zum Auflösen von wiederverwertbaren Abfällen usw. in der Süßwarenindustrie [...]
