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Industrielle Formulierungen

Rezept - Butterplätzchen "KRYMULDA"

Rezept - Sand die abnehmbaren Butterkekse "Krimulda"Rezept - Sand die abnehmbaren Butterkekse "Krimulda"

Cookies "Krimulda"

Sand die abnehmbaren Butterkekse aus Mehl I Klasse gemacht.

Er hat geschweiften Form mit einem hohlen Kern und gezackte Ränder.

Die Oberfläche ist rau. Erhältlich Gewicht und Verpackung. in 1 kg

In 1 kg enthält mindestens 120 Stücke. Luftfeuchtigkeit 4,5 ± 1,5%.

Name der Rohstoffe

Die trockene zeschestv%

Futteraufnahme, kg

Herunterladen

auf 1 Tonnen Fertigprodukte

Sach

in der Trockenmasse

Sach

in der Trockenmasse

Mehl 1 Sorten ... ..

85.5

100

85,5

649,66

555,46

Puderzucker ….

99,85

33

32,95

214,38

214,06

Butter ….

84

42,5

35,7

276,1

231,92

Sol ... ..

96,5

0,37

0,36

2,4

2,32

Soda .......

50

0,46

0,23

2,99

1,5

Ammonium ........

-

0,21

-

1,36

-

Essenz der Zitrone. . .

-

0,23

-

1,49

-

Insgesamt ...

-

176,77

154,74

1148,38

1005,26

Der Ausgang ...

95,5

153,93

147,003

1000,0

955,0 197

Rezept - Sand die abnehmbaren Butterkekse "Krimulda"

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