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Industrielle Formulierungen

Sand Jigging Butterkekse "Zvezdochka"

Cookies "Zvezdochka"

Sand Jigging Buttergebäck aus Mehl.

Es hat eine runde Form mit den Zähnen. Die Oberfläche ist mit Rosinen verziert.

Inbegriffen in der Menge der "Krim-Mischung". In 1 kg enthält keine weniger als 140 Stücke. Luftfeuchtigkeit 6 ± 1,5%.

Name der Rohstoffe

Feststoffe,%

Futteraufnahme, kg

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I t Fertigerzeugnissen

Sach

in NE

Sach

in NE

Mehl

85,5

10

8,55

478,59

409,19

Puderzucker ….

99,85

6

5,991

287,15

286,72

Butter

84

4

3,36

191,44

160,81

Vollmilch

12

1,2

0,144

57,43

6,89

Melange ........

27

3

0,81

143,58

38,77

Vanillepulver ...

99,85

0,05

0,05

2,39

2,39

Soda ... ... ...

50

0,02

0,01

0,96

0,48

Rosinen

80

2,2

1,76

105,29

84,23

Insgesamt ...

-

26,47

20,68

1266,8

989,48

Der Ausgang ...

94

20,89

19,64

1000

940

Sand Jigging Butterkekse "Zvezdochka"

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