Verarbeitungshinweise

Baku kurabye - .. Das Produkt von Gebäck in Form von Kamille, Stöcke, ihre Pinsel usw. Die Oberfläche ist mit Gänseblümchen Aprikose oder Apfelgelee dekoriert.
Pastila Produkte Herstellung allgemeine Definition der Produkte dieser Gruppe in einer Gruppe Pastila Produkte verschiedene Arten von Schlag Eibisch vorbereitet umzuwerfen Obst- und Beerenpüree mit Zucker unter Verwendung von Ei-Protein oder anderen Lebensmittelschaummittel umfassen, gefolgt von peitschte Eigelege Mischen mit Agar-Zucker-Sirup Sirup und Zugabe einer Säure , Aromaten, Aromen, Farbstoffe oder ohne Verabreichung. ...
Technologische Anweisung auf die Produktion von Fruchtgelee Dreischicht
Die Produktion besteht aus den folgenden Phasen: Vorbereitung von Rohstoffen (einschließlich Vorhängeschloss, Schwellungen und Waschen von Agar);
Technologische Anweisung auf die Herstellung von Fruchtgelee Pfanne Pektin.
Jelly Marmelade Zinn eine Toleranz Agaroid ersetzt Agar Agaroid je nach seiner Fähigkeit, studneobrazuyuschey zu produzieren (aus dem 2,7 3,5 auf das Gewicht. H. Die Feststoffe Agaroid statt 1 Gewicht. H. Agar Trockenmasse).
Herstellung von Fruchtgelee allgemeine Definition der Produkte dieser Gruppe in der Gruppe Grütze mit Gebäck, gekochte siedende wässrige Lösung von Agar Agaroid oder Pektin mit Zucker und Melasse (oder nicht) mit dem Zusatz von Obst- und Beerenpüree, Säfte, Säuren, Vorräte, aromatische und Farbstoff Substanzen oder ohne machen, mit der Einführung von geklopft (Pastila) Masse ...
Technologische Anweisung auf die Produktion von Apfel und Obst und Beeren Marmelade Reservoir Produktion besteht aus den folgenden Phasen: Vorbereitung von Rohstoffen; eine Mischung von verschreibungspflichtigen vorzubereiten; Kochen Marmelade Masse; Wurfgewicht in den Böden; studneobrazovanie vystoyka und Marmelade in den Fächern; Kennzeichnung und Verpackung. Aufbereitung von Rohstoffen Apfelmus aus verschiedenen Parteien, in einer Fabrik, ausgewählt, um die gewünschte gemischt zu produzieren ...
Die Produktion von Obst und Beeren Marmelade allgemeine Definition von Produkten in dieser Gruppe Diese Gruppe Produkte mit kochendem Apfel- oder Pflaumenmus mit dem Zucker mit Zusatz anderer Obst- und Beerenpüree gemacht enthält, liefert, Melasse, Säure, Aroma, Farbstoff, studneobrazuyuschih Substanzen und ohne ihre Einführung zu machen Citrate, Tartrate, Phosphate, Lactate, und andere genießbare Salze von Kalium oder Natrium ...
Technologische Anweisung auf die Produktion von Halva allgemeine Definition von Produkt gegeben gruppyHalva ist eine homogene Pulpe durch Kneten gepeitscht mit einem Treibmittel Karamellmasse und püriert gerösteten Kerne (Erdnuss, Walnuss, Sesam und Sonnenblumenkerne, etc.) hergestellt wird. Auf das Altöl Je haltigen Kerne halva erzeugen Sesam, Sonnenblume, Erdnuss, Walnuss; in Abhängigkeit vom Eingang ...
Technologische Anweisung für die Herstellung von Pellets aus dieser allgemeinen Definition eines Produkts ist eine Süßigkeit gruppy.Drazhe kleinen Größen, vor allem fo.rmy rund, mit einer glatten, glänzenden oder Zuckerpillen poverhnostyu.Prigotovlyayut durch den Hauptkörper in der Dragierkessel Zucker-Sirup Sirup und Puderzucker Behandlung oder ein Zuckersirup oder Dragées shokoladom.Harakteristika je Sorten auf der ...
(Nagelmaschinen im Ansatz) Die Produktion besteht aus den folgenden Operationen: Herstellung von Rohstoffen, Herstellung von Apfelmus, angereichert durch die Zugabe von Apfelpektin und Natriumlactat (Natriumcitrat), Apfelpektin Mischung aus Zucker umzuwerfen und Eiweiß, Zucker-Sirup Sirup hergestellt wird; Apfelzuckermasse mit heißen Zuckersirup und Sirup Mischen geklopft mit der Zugabe am Ende der Buttern Säure, Geschmacksstoffe, durch Injektion (otsazhivanie) ...
Technologischer Anweisungen für die Herstellung von Pasten Gießen (Eibisch) -Produktion bestehen aus folgenden Schritten: Herstellung von Rohstoffen, Schnappverschlüsse, Anschwellen und Waschen von Agar; Herstellung Agar-Zucker-Sirup Sirup, Kochen der Apfel-Zucker-Mischung; Zubereitung zefirnoy Gewicht; Herstellung zefirnoy Masse bei Einheit kontinuierlicher Geschwindigkeit Buttern unter Druck, Gießen (jigging) den Eibisch Hälften; vystoyka (studneobrazovanie und Vortrocknung) den Eibisch Hälften; Bestäuben Eibisch Hälften und Verbinden derselben; vystoyka (Vortrocknung) den Eibisch; yk Bünde, Verpackung, markirovka.Podgotovka syryaPodgotovka alle ...
Herstellung von Konfitüren und Gelees, glasiert shokoladomObschee Definition dieser Gruppe von Produkten Gruppe umfasst Geleeprodukte, hergestellt auf Basis von Agar oder Agaroid Technologie für Grütze angenommen, gefolgt von der Beschichtung der resultierenden Schokoladenschalen glazuryu.Klassifikatsiya von Arten von Produkten dieser Gruppe auf die Geliermittel je, Compoundierung und Form Formen für Rümpfe sind zwei Sorten ...
Jelly Marmelade Zinn eine Toleranz Agaroid ersetzt Agar Agaroid je nach seiner Fähigkeit, studneobrazuyuschey zu produzieren (aus dem 2,7 3,5 auf das Gewicht. H. Die Feststoffe Agaroid statt 1 Gewicht. H. Agar Trockenmasse).

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