Porridge, Pies, Kekse

Понедельник, сентября 15 2014 13: 16
41. Bereiten Sie Attlee Schule (Reisbrei mit govurma) als Shule kleine yagly, nur 10-15 Minuten, bis gekochte Gerichte hinzugefügt govurmu.Ris 50, 110 govurma, geschmolzene Butter 15, 25 Zwiebeln, Paprika, sol.42. Suigly al (Milchbrei) in kochendem Wasser legte das Salz, Zucker, mischen, zubereitet Reis gießen und kochen, rühren sanft, 20 Minuten. Danach goss ...

Turkmenischer Plov, Atlee Borek

Понедельник, сентября 15 2014 13: 12
PlovTurkmensky Pilaw (Al) ist ähnlich der usbekischen Pilaw, aber hier als Fleisch Pilaw zunehmend Spiel mit, vor allem Fasane. Solche Pilaw in der Regel mit grünem Reis zubereitet. Karotten sind teilweise oder vollständig durch Aprikosen ersetzt, wird verwendet, Sesamöl zum Braten und essen al bereit ist in der Regel saurer Sauce von Al Bukhari (flache sauren grünen ...

Kokmach, Chekdirme Salate. Schaschlik

Понедельник, сентября 15 2014 13: 05
1. Leber farshirovannayaPechen entlang der gesamten Länge schneiden, schneiden aus dem Zellstoff wird die resultierende Nut mit Hackfleisch gefüllt und die Kanten sind mit Garn vernäht. Zur Herstellung der Füllung Buchweizenbrei viskos gekocht wird, fügen agierten Zwiebeln, Karotten, gedünstet und gehackte Leber, Salz, Pfeffer und lezone. Gefüllt mit Leber gießen Sauce und Eintopf bis sie weich sind. Wenn eine Leber ...

Bahnhof Suppe shurpa-Brei, Suppe turkmenskaya

Понедельник, сентября 15 2014 12: 57
4. Ciorba turkmenskayaMyaso in kleine Würfel schneiden, etwa die gleiche - der Kürbis und Tomaten, gehackte Zwiebel. Fleisch gebraten im eigenen Fett, wenn Sie Öl hinzufügen möchten, setzen Sie dann die vorbereiteten Gemüse und Zwiebeln, gedünstet zusammen 20-25 Minuten. Alle mit kochendem Wasser, Pfeffer, Salz und kochen bei mäßiger Hitze, bis sie weich sind. Bevor in der Serving ...

Über turkmenischen Küche

Понедельник, сентября 15 2014 08: 01
Turkmenischen kuhnyaOgromnye Wüste mit einigen Oasen Turkmenistan Raum verursacht Vieh Klassen und dazu beigetragen, die Grundnahrungsmittel Fleisch und moloko.Posle Großen Sozialistischen Oktoberrevolution geworden sind radikal verändert die Lebensbedingungen und Lebensweise der Turkmenen. Die turkmenische nationale Küche in der sowjetischen Zeit gab es bedeutende Veränderungen. Es gibt neue, in der Vergangenheit ...

Gerichte aus dem Test, Süßigkeiten, Getränke

Понедельник, сентября 15 2014 06: 23
36. HushanIz Mehl, Eier, Wasser, kneten Salz den Teig durch 30-40 Minuten rollte es in das Reservoir 2 mm dick und schneiden in Diamanten oder Quadrate 5CH5 sehen. Fleisch Hackfleisch mit einem großen Raster oder fein gehackt, gemischt mit einem vorgetränkt und geschält schälen Erbsen, Kichererbsen, fügen Sie fein gehackte Zwiebel, Salz, Gewürze, ...

Tajik Pilaw

Понедельник, сентября 15 2014 06: 14
PlovyTadzhikskie Pilaw in seiner Herstellung und die wichtigsten Produkte sind auf Usbekisch weitgehend ähnlich. Kleine Technologie Funktion ist nur, dass manchmal für die tadschikische Pilawreis durchnässt vor der Verlegung auf 1-2 Stunden in warmem Salzwasser, das seine Koch beschleunigt. Die am häufigsten verwendeten Zusätze zu den tadschikischen Pilaw Erbsen sind ein beliebtes hier Kichererbsen (vorher ...

Schaschlik und andere Fleischgerichte

Понедельник, сентября 15 2014 06: 10
15. Kebab in tadzhikskiMyakot Lamm in Stücke geschnitten mit einem Gewicht von 20-25 g, Salz, Pfeffer, gemischt Smelkov gehackten Zwiebeln, zira, mit Essig besprüht und in der Kälte auf 3-4 Stunden setzen. Dann Fleischstücke aufgereiht am Spieß und Grill über heiße Kohlen. Serve, bestreut mit Zwiebeln und zerkleinern zelenyu.Baranina 220, 20 Zwiebel, Essig 3 5% th ...

Salat, Suppe

Понедельник, сентября 15 2014 06: 07
1. Salat "Hisar" gekocht in der Schale und geschälte Kartoffeln, gekochte Karotten, gekochtes Fleisch, Gurken, Tomaten in Würfel schneiden von mittlerer Größe. Zwiebeln schneiden. Gekochtes Ei in Scheiben schneiden. Die Produkte wurden kombiniert, mit Salz, Pfeffer und Ausbreitung in einen Topf geben. Wenn gegossen katyk einreichen, dekorieren Scheiben Ei und gehackten zelenyu.Baranina 120, Ei 1 / 2 Stk., 30 Kartoffeln, Möhren ...

Über tadschikischen Küche

Понедельник, сентября 15 2014 06: 00
Tajik kuhnyaTesnoe Verschlingung historische Schicksal von ähnlichen natürlichen Bedingungen führte zu der Ähnlichkeit der tadschikischen usbekische Küche. Obekuhni haben in etwa die gleiche Kombination der Auswahl von Lebensmitteln, Koch Prinzipien und Techniken, die gleichen Küchengeräten. Und doch, trotz dieser Ähnlichkeit gibt es durchaus ein paar Unterschiede, die es möglich machen, über Tajik Küche zu sprechen ...

Rezepte kirgisischen Küche

Понедельник, сентября 15 2014 05: 42
1. Salat "Susamyr" Kohl, Rettich und dzhusay (Petersilie), in Streifen geschnitten und separat marinieren. Gekochte Kartoffeln in Würfel schneiden, mit eingelegtem Gemüse kombiniert, fügen Sie die Erbsen zugeben und umrühren. Beim Servieren Salat Stapel Rutsche, Saison Salatdressing und dekoriert Ei und Kohl zelenyu.Kapusta 60, 5 Zucker, Essig 3% th 10, 40 Zwiebeln, Dosen grüne Erbsen ...

Über kirgisischen Küche

Понедельник, сентября 15 2014 05: 34
Kirgisische kuhnyaKirgizskaya Küche ist sehr ähnlich wie Kasachisch, und viele Gerichte dieser Menschen wiederholen einander und zusammenfallen oft nazvaniyu.Natsionalny Art von Fleisch - Pferdefleisch, aber jetzt ist die Kirgisen, meist gegessen Lamm (Schwein völlig ausgeschlossen). Einige Gerichte von Pferdefleisch ist sehr beliebt. Zum Beispiel Chu-chuk. Es wird von gekühltem Pferdefleisch und gehärtetem Fett hergestellt. ...

Rezepte kasachischen Küche

Mittwoch September 10 2014 12: 38
1. Kuyryk-Baur (Leber mit Speck-tailed) von Schaffett wird in große Stücke geschnitten, kaltes Wasser gießen, aufkochen und schnell 15 Minuten bei niedrigen kochen kochen. Dann legen Sie die Leber, mit Salz, Pfeffer und kochen bis sie weich sind, und dann die Leber und Fett wird abgekühlt und in dünne Scheiben schneiden. Auf jeder Scheibe ein Stück Schaffett setzen. ...

Über kasachische Küche

Mittwoch September 10 2014 12: 25
Kasachisch SSR - multinationale Republik, leben hier die Vertreter von mehr als hundert Nationalitäten. Dennoch von alters her bis heute hat es sehr eigenartig, original kasachischen Küche geblieben, die für den Reichtum und die zarte vkusom.Harakternaya Merkmal der kasachischen Küche berühmt ist - die Dominanz von Fleisch und Backwaren, sowie Kombinationen von Fleisch und muki.Naibolee ...

Knödel, Dr. Samsun.

Mittwoch September 10 2014 12: 14
48. Manta ist uzbekskiBaraninu und Zwiebel fein gehackt, gründlich gemischt, mit Salz und Pfeffer würzen. Von steilen ungesäuerten Teig gerollt Tortillas, die in der Mitte der Füllung und ein Stück Schaffett gesetzt werden; Kuchen zaschipyvayut Rand, eine runde Form Produkte zu geben. Manty kochen für ein Paar und gefüttert, Lorbeerfleischbrühe und Sauermilch, mit Pfeffer bestreuen und zelenyu.Baranina ...

Pilaw

Mittwoch September 10 2014 08: 59
PlovyPlov - eine der häufigsten Gerichte im Nahen Osten. perekalivanie Öl zirvak Zubereitung und Reispilaf Verlegung und Bereitschaft bringen: besteht in der Regel aus drei Operationen, ohne dass einer der zentralasiatischen Pilaw zastole.Prigotovlenie nicht tun. Perekalivanie Öl. Dieser Vorgang ist absolut notwendig, Stahl (nicht lackiert) Geschirr (Wasserkocher) ...

Fleischgerichte, Grill.

Mittwoch September 10 2014 08: 38
17. Kebab in uzbekskiBaraninu, in kleine Stücke schneiden, gehackte Zwiebel gießen, gießen Sie die Marinade verrühren und in einem kalten Ort setzen für 3-4 Stunden. Das Fleisch wird dann am Spieß aufgereiht, auf dessen Ende auf ein Stück Schaffett gedrückt wird, bestreichen, mit Zwiebeln und gerösteten über heiße Kohlen. Serve-Spieße mit Zwiebeln und zelenyu.Baranina 50, 5 fette Schafe Schwanz, Bogen ...

Usbekisch Suppe

Mittwoch September 10 2014 08: 31
1. Mashhurda (Suppe mit winkenden) Fleisch, in kleine Stücke schneiden, braten mit Zwiebeln, in Streifen gehackt, Salz, Pfeffer, die Brühe gießen und zum Kochen bringen. Danach legte die Maschine, zum Kochen bringen und zu entfernen Pfanne vom Herd nehmen. Wenn Dünung Mung, setzen Sie den Reis, den Topf bei starker Hitze, die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln hinzufügen und bringen ...

Auf der usbekische Küche.

Mittwoch September 10 2014 08: 21
Usbekisch kuhnyaTerritoriyu modernen Usbekistan wurde in der Vergangenheit von vielen Nationalitäten bewohnt. Ihre kulinarischen Traditionen für eine lange Zeit verzögert und überlagert. So wurde die moderne usbekische Küche gebildet, auf dem Sie die ganze zentralasiatischen kuhne.Naibolee Fleisch essen beurteilen kann - Lamm. Viel weniger verwendet hier Rindfleisch, Pferdefleisch, Geflügel. Die Besonderheit von Fleischgerichten Kochen ist, dass ...

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