Rubrik: Kasachische Küche

1. Kujryk-baur (mit kurdûčnym Halle gebacken)

Fett Schwanz Fett wird in große Stücke geschnitten, mit kaltem Wasser gegossen, schnell kochen lassen und 15 Minuten bei niedrigem Siedepunkt kochen. Dann die Leber hineinlegen, Salz, Pfeffer hinzufügen und kochen, bis gekocht ist, ...

Kasachisch SSR - multinationale Republik, leben hier die Vertreter von mehr als hundert Nationalitäten. Dennoch von alters her bis heute hat es blieb sehr eigenartig, original kasachische Küche, die für den Reichtum und die feinen Geschmack berühmt ist.

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