Tadschikistan Nachrichten kuxnja

Gerichte aus dem Test, Süßigkeiten, Getränke

Понедельник, сентября 15 2014 06: 23
36. HushanIz Mehl, Eier, Wasser, kneten Salz den Teig durch 30-40 Minuten rollte es in das Reservoir 2 mm dick und schneiden in Diamanten oder Quadrate 5CH5 sehen. Fleisch Hackfleisch mit einem großen Raster oder fein gehackt, gemischt mit einem vorgetränkt und geschält schälen Erbsen, Kichererbsen, fügen Sie fein gehackte Zwiebel, Salz, Gewürze, ...

Tajik Pilaw

Понедельник, сентября 15 2014 06: 14
PlovyTadzhikskie Pilaw in seiner Herstellung und die wichtigsten Produkte sind auf Usbekisch weitgehend ähnlich. Kleine Technologie Funktion ist nur, dass manchmal für die tadschikische Pilawreis durchnässt vor der Verlegung auf 1-2 Stunden in warmem Salzwasser, das seine Koch beschleunigt. Die am häufigsten verwendeten Zusätze zu den tadschikischen Pilaw Erbsen sind ein beliebtes hier Kichererbsen (vorher ...

Schaschlik und andere Fleischgerichte

Понедельник, сентября 15 2014 06: 10
15. Kebab in tadzhikskiMyakot Lamm in Stücke geschnitten mit einem Gewicht von 20-25 g, Salz, Pfeffer, gemischt Smelkov gehackten Zwiebeln, zira, mit Essig besprüht und in der Kälte auf 3-4 Stunden setzen. Dann Fleischstücke aufgereiht am Spieß und Grill über heiße Kohlen. Serve, bestreut mit Zwiebeln und zerkleinern zelenyu.Baranina 220, 20 Zwiebel, Essig 3 5% th ...

Salat, Suppe

Понедельник, сентября 15 2014 06: 07
1. Salat "Hisar" gekocht in der Schale und geschälte Kartoffeln, gekochte Karotten, gekochtes Fleisch, Gurken, Tomaten in Würfel schneiden von mittlerer Größe. Zwiebeln schneiden. Gekochtes Ei in Scheiben schneiden. Die Produkte wurden kombiniert, mit Salz, Pfeffer und Ausbreitung in einen Topf geben. Wenn gegossen katyk einreichen, dekorieren Scheiben Ei und gehackten zelenyu.Baranina 120, Ei 1 / 2 Stk., 30 Kartoffeln, Möhren ...

Über tadschikischen Küche

Понедельник, сентября 15 2014 06: 00
Tajik kuhnyaTesnoe Verschlingung historische Schicksal von ähnlichen natürlichen Bedingungen führte zu der Ähnlichkeit der tadschikischen usbekische Küche. Obekuhni haben in etwa die gleiche Kombination der Auswahl von Lebensmitteln, Koch Prinzipien und Techniken, die gleichen Küchengeräten. Und doch, trotz dieser Ähnlichkeit gibt es durchaus ein paar Unterschiede, die es möglich machen, über Tajik Küche zu sprechen ...

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