Desserts, Getränke

83. Alvitsa

Vorbereitung alvitsy besteht aus vier verschiedenen Operationen, von denen jeder seine eigenen Regeln: Karamellen Seife Wurzel Abkochung, Herstellung der Verbindung und sie in alvichnuyu Masse Kochen und schließlich alvichnoy gewichtige Verbindung mit Nüssen und Vanille.

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Mehlspeisen, Torten.

71. PLacinte mit Käse

Aus Weizenmehl, Eiern, Pflanzenöl, Wasser und Salz nicht sehr steilen Teig kneten. Den Teig kneten, bis er elastisch wird und nicht mehr an den Händen haftet. Dann den Ball rollen, abdecken ...

Salate, Gemüsesnacks

1. Salat "Moldau"

Gekochte Pilze in Streifen geschnitten, gekochte Kartoffeln - in Scheiben geschnitten. In Scheiben geschnittenen Champignons und Kartoffeln mit Körnern von Mais in Dosen kombiniert, gehackten Zwiebeln und Eier. Wenn gießen Sauce serviert bestreichen und mit Dill.

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Suppe, Suppe, chorba.

12. Resol (Jelly Hahn)

Der Hahn wird verbrannt, der Hals, die Beine und die Flügel werden abgeschnitten, die Innereien werden herausgenommen, die Karkasse wird in 4-Teile zerteilt. Am Boden der Pfanne lagen die mit einem Holzhammer abgebrochenen Beine, der Hals, die Flügel und andere Nebenprodukte darauf ...

Moldovan Fleischsnacks

28. Knochen von gratare (otbivnыe)

Schweinefleisch wird quer zu den Fasern in Stücke mit einer Dicke von 1,5 cm geschnitten, leicht geschlagen, mit trockenem Weißwein bestreut, gesalzen, gepfeffert und für 15 Minuten stehen gelassen. Koteletts werden auf einem Grill gebraten (dicker Eisengrill, ...

Feta-Käse, Polenta, usw.

55. Feta-Käse, Spiegelei

Käse in 1 cm dicke Rechtecke schneiden, mit kochendem Wasser ablöschen. Das Fett wird in Teller geschnitten, in einer Pfanne gebraten, der Käse in geschlagene Eier getaucht und gebraten ...

Über moldauischen Küche

Wellenbrecherdavskaya Küche

Die nationale moldauische Küche wurde stark von den Völkern beeinflusst, mit denen die Moldauer im Laufe ihrer Geschichte eng kommuniziert haben. Dies sind hauptsächlich Ukrainer und Völker der Balkanländer. Gegenwart ...