moldauischen Küche

Desserts, Getränke

Freitag, September 12 2014 14: 28
83. AlvitsaPrigotovlenie alvitsy besteht aus vier verschiedenen Operationen, von denen jeder seine eigenen Regeln: Karamell Vorbereitung, Seife Wurzel Abkochung, die Verbindung und siedet sie in alvichnuyu Gewicht, und schließlich die Verbundmasse alvichnoy vanilyu.Prigotovlenie mit Nüssen und Süßigkeiten. In einem Topf Wasser kochen (ein Drittel des Gewichts von Zucker), Zucker, zum Kochen bringen, entfernen Sie Schaum, ...

Mehlspeisen, Torten.

Freitag, September 12 2014 14: 25
71. PLacinte brynzoyIz mit Mehl, Eier, Pflanzenöl, Wasser, Salz und kneten nicht sehr festen Teig. Der Teig wird geknetet, bis, bis er elastisch wird, und klebt nicht an den Händen. Dann rollte eine Kugel, bedecken Sie mit einem warmen Handtuch und ließ 30 Minuten stehen. Der Teig wird geschnitten in Kugeln, welche die Größe eines Eies, ...

Salate, Gemüsesnacks

Freitag, September 12 2014 14: 20
1. Salat "Moldau" Gekochte Pilze in Streifen geschnitten, gekochte Kartoffeln - in Scheiben geschnitten. In Scheiben geschnittenen Champignons und Kartoffeln mit Körnern von Mais in Dosen kombiniert, gehackten Zwiebeln und Eier. Wenn gießen Sauce serviert und streuen ukropom.Kukuruza 80 Konserven, getrocknete Pilze 20, 30 Kartoffeln, Zwiebeln 20, 5 Dill, Ei 1 / 3 Stk., Dressing für den Salat 30.2. Rettiche mit ...

Suppe, Suppe, chorba.

Freitag, September 12 2014 14: 17
12. Resol (Jelly Hahn) Penis versengen, otrubyvayut Hals, Beine und Flügel, entfernt Innereien, geschnitten in der Karkasse des 4. Am Boden des Topfes platziert Beine abgeschlagen einem Holzhammer, Hals, Flügel und andere Nebenprodukte, von oben - Stücke von Hahn, fügen gewürfelte Karotten, Petersilie und Zwiebel, Wasser gießen, so dass er das Fleisch bedeckt ist, und Koch auf niedrig ...

Moldovan Fleischsnacks

Freitag, September 12 2014 13: 46
28. Costita gegrillt (Koteletts) Schweinefleisch in Stücke geschnitten über 1,5 cm dicken Fasern, schlagen leicht aus, bestreichen und mit trockenem Weißwein, Salz, Pfeffer und lassen für 15 Minuten. Chops gebraten gegrillt (dicke Eisenstangen über glühende Kohlen gelegt) oder auf dem Grill im Ofen (in 4-7 Minuten auf jeder Seite). Bereit Costita auf einem Teller gelegt ...

Feta-Käse, Polenta, usw.

Freitag, September 12 2014 13: 41
55. Feta-Käse mit yaytsomBrynzu gebraten geschnitten in Rechtecke 1 dick cm, mit kochendem Wasser, so dass es weniger salzig wird. Salo Scheiben schneiden, in einer Pfanne, dann Käse mit Schmalz in geschlagenen Eiern und in einer Pfanne getaucht. Das fertige Gericht ist bestreut mit Pfeffer und zelenyu.Brynza 60, Ei 1 / 2 Stck., Fett-Fett 25, roter Pfeffer, Kräuter, sol.56. Maiskolben ... otvarnayaMolodye

Über moldauischen Küche

Freitag, September 12 2014 13: 03
Moldovan kuhnyaNa nationale moldawische Küche stark von jenen Nationen, mit denen Moldawier engen Kontakt im Laufe seiner Geschichte beeinflusst. Dies ist vor allem Ukrainer und Menschen auf dem Balkan. Es gibt in ihm und türkischen Küche, was verständlich ist. Nach dreihundert Jahren wurde Moldau versklavt Turtsiey.Harakternoy Merkmal der moldawischen Gerichte ist ihre ...

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