Dieses Rezept perekladantsya - Daria Tsvek aus dem Buch "Sweet Cookies". Perekladanets auf dem Tisch Urlaub sehr gut und ersetzen kann oder Creme-Kuchen ergänzen, die irgendwie meistens vorhanden an unserem festlichen Tischen.
Gerade diese Bäckerei für diejenigen, die nicht gerne oder nicht wollen, zu essen Süßigkeiten mit unterschiedlichen Fettcreme (ich habe diese Freunde :)).
Dies ist eine traditionelle ukrainische Cookies, die sicherlich jeden Liebhaber von süßen essen sollten versuchen. Schließlich sagen nichts - einmal zum Besseren. Also für Fans von jeder Mutter und Mohnfüllungen, veröffentlichen diese eindeutig leckeres Rezept perekladantsya.
Zutaten
Volumen: 1 kg Boroshn 1 cl. smetani abo kefіru 100 g drіzhzhіv200 g tsukru 1 cl. Ghee Butter abo Margarine 10 zhovtkіv 1 / 2 h. Salzschale von einer halben Zitrone abo Vanilin
Gorіhova Füllung: 200 g Kreidung gorіhіv 150 g tsukru bіlok 1 1 / 2 Kolben. Infusion kavi vanіlіn
Makova Füllung: 300 g Mohn 150 g Tsukru 2 bіlki 2 st.l. Manna Getreide getrocknete Schale aus einer halben Zitrone 500 g ohne Sirup gekocht
Vorbereitung
Hefe auflösen in 2 EL warme Milch mit einem Esslöffel 1 Zucker und lassen Sie sie wandern. Füllen Sie die Lösung in einer Schüssel mit dem Mehl, fügen Sie die saure Sahne oder Joghurt, püriert Eigelb mit Zucker, warmem Öl, Salz, Zitronenschale oder Vanille und kneten, bis Blasen erscheinen. Abdeckung und in einem warmen Ort zu kommen Teig.
Dann legte sie auf einem bemehlten Brett bewegen sich die, teilen sie in vier Stücke und Rollen Tortillas, so dass zwei von ihnen - waren unteren und oberen Schichten.
Zuerst legen Sie den Kuchen auf einem Blatt, bedeckt mit Pergament Backen und pokolit Gabel. Tragen Sie eine zweite Schicht Marmelade und Kuchen pokolit es und legen Sie die Füllung aus Mohn, decken eine dritte Kuchen pokolit Bürste und Nussfüllung. Insgesamt decken die vierte Pfannkuchen, die auch pokolit.
Abdeckung und Platz perekladanets Teig zu kommen. Dann pomastit es Protein und backen in einem heißen Ofen bei etwa 200 45 Grad-50 Minuten. (Vielleicht ein wenig mehr, je nach Ofen). Wenn perekladanets zu stark prypikayetsya, decken Sie die Oberseite mit einem nassen Papier. Sintered perekladanets kalt den Brief sorgfältig entfernen.
Um perekladanets schöner war, können Sie drehen und die obere Abdeckung Fudge-Protein, das wie folgt hergestellt werden kann: 200 g Zucker heißem Wasser (. 1 / 2 gl) gießen, Fügen Sie einen Teelöffel 1 Essig, Deckel und Koch. Wenn ein Tropfen Sirup vom Löffel fließt, ziehen Sie einen "Faden", vom Herd nehmen, fügen Sie einen Teelöffel 1 Butter und Brei mit einem Löffel zu bilosti. Dann fügen Sie ein paar Tropfen Rum oder Zitronenessenz und Pinsel perekladanets. Guten Appetit!
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