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Saisonkarte: sieben köstliche Gerichte der Kohl

Kohl - Gemüse bemerkenswert. Es ist schmackhaft, nützlich und für jedermann zugänglich. Und dank einer Vielzahl neuer Gerichte Sorten von Kohl ist einfach fast jeden Tag zu kommen.

Lukoshko Herbst Goodies

Gerichte mit Weißkohl können gebacken, gebraten und gekocht werden. In einem Slow Cooker erweisen sie sich als nicht weniger lecker. Gießen Sie 30 ml Öl in eine Schüssel, schalten Sie den "Fry" -Modus ein und lassen Sie 1 geriebene Karotte und 1 in halbe Ringe geschnittene Zwiebel 7 Minuten köcheln. Gießen Sie 300 g grob gehackte Champignons hinein und braten Sie sie unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten lang im gleichen Modus. 1 EL einfüllen. l. Tomatenmark, verdünnt in 3 EL. l. kochendes Wasser. Wir verteilen 1 kg gehackten Kohl, mischen, wählen den "Eintopf" -Modus und stellen den Timer auf 30 Minuten ein. Ein solches Kohlgericht in einem Slow Cooker ist eine wunderbare Beilage für Fleisch. Und es wird sicherlich diejenigen ansprechen, die eine Diät machen.

Lila Suppe

Dieses Rotkohlgericht wird Ihren Hunger stillen und Sie in der Kälte wärmen

Rotkohl steht einem weißen Verwandten in nichts nach. Gemüsesuppe davon wird jeden Zweifel zerstreuen. Braten Sie sie in einer trockenen Pfanne 300 g brisket, gießen Sie sie in eine Pfanne mit 3 Gläser mit Schweinefleischbrühe und kochen Sie für 20 Minuten. Die zerdrückten roten Zwiebeln und 1 Karottenstreifen in das 1 Öl einpinseln. Shinkuem kleine Gabel Rotkohl, 1 durchschnittliche Rüben in Würfel geschnitten. Braten Sie den Braten mit rohem Gemüse in einem Topf mit Brühe und kochen Sie für 15 Minuten bei mittlerer Hitze. Dann legen wir einen Haufen gehackten Spinat und 3 Knoblauchzehen, kochen die Suppe für 30 mehr Minuten. Dieses Rotkohlgericht wird den Hunger perfekt stillen und in der Kälte warm sein.

Vogel in farbigen Büschen

Auch wenn sie zu Hause kein Gemüse mögen, essen sie dieses Kohlgericht gerne im Ofen

Blumenkohlgerichte sind kalorienarm und sehr befriedigend. 1 kg Blütenstände 5 Minuten in Salzwasser kochen. 600 g Hähnchenfilet in einer Pfanne anbraten. Die Hälfte des Blumenkohls und des Huhns in eine gefettete Form geben. Die Zwiebel mit 3 Knoblauchzehen und 2 geschälten Tomaten anbraten. Füllen Sie sie mit einer Mischung aus 1 Tasse Kohlbrühe, 200 ml Sahne, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Die Sauce 5 Minuten köcheln lassen und mit Hühnchen die Hälfte über den Kohl gießen. Die restlichen Blütenstände darauf legen und erneut über die Sauce gießen. Sie können sie mit Käse bestreuen. Wir stellen die Schüssel 180 Minuten lang in einen auf 30 ° C vorgeheizten Ofen. Auch wenn die Leute zu Hause Gemüse nicht wirklich mögen, werden sie dieses Kohlgericht gerne im Ofen essen.

Grüne Insel des Sommers

Dieses Brokkolikohlgericht wird selbst die unerschütterlichsten Kritiker überraschen.

Übersee-Brokkoli ist uns schon lange ein Schatz. Es gab sogar einen Platz für sie in einem hausgemachten Kuchen. Mahlen Sie 175 g Mehl mit 50 g Butter zu Krümeln. 60 ml Wasser und eine Prise Salz hinzufügen, den Teig kneten und in den Kühlschrank stellen. 300 g Adyghe-Käse in Würfeln in Öl anbraten, 300 g Brokkoli-Blütenstände gießen und 15 Minuten köcheln lassen. Nach Belieben 300 g geriebenen Käse, 300 g Sauerrahm, Salz und Gewürze hinzufügen. 1 grob gehackte Karotte separat anbraten. Den Teig ausrollen, in eine Auflaufform legen und an den Seiten greifen. Zuerst die Karotten verteilen, dann die Brokkoli-Käse-Füllung stopfen und den Kuchen 25 Minuten bei 190 ° C im Ofen backen. Dieses Brokkoli-Gericht wird selbst die toten Kritiker überraschen!

Extravaganz im Kohlblatt

Für begeisterte Fleischesser können Sie Füllung mit Rinderhackfleisch und Reis machen

Chinakohlgerichte sind nicht nur leichte Salate. Ein wenig Fantasie und ungewöhnliche gefüllte Kohlrouladen werden sich daraus ergeben. Gehackte Zwiebeln und 150 g Pilze goldbraun braten. Fügen Sie 4 gekochte gehackte Eier, 250 g Mais und eine Menge Petersilie hinzu. Die Mischung nach Geschmack salzen und pfeffern. Wir verteilen die Füllung auf einem Blatt Pekinger Kohl, rollen die Rolle auf und verstecken den Rand. Den Rest des gefüllten Kohls machen wir nach dem gleichen Prinzip. Wir legen sie in eine Auflaufform und füllen sie mit einer Mischung aus 350 ml Kefir und 3 EL. l. Tomatenmark. Wir backen sie 30 Minuten bei einer Temperatur von 200 ° C im Ofen. Für begeisterte Fleischesser können Sie Rinderhackfleisch mit Reis füllen.

Ein Stück Italien in der Platte

Mit diesem Gericht ist gute Laune für die ganze Familie garantiert

Rosenkohl ist ein Favorit unter Feinschmeckern. Wir empfehlen, es so vorzubereiten, wie es in Italien gemacht wird. Wir nehmen 500 g Rosenkohl, schneiden sie von der Seite der Wurzeln kreuzförmig an und bestreuen sie mit Zitronensaft, damit die Bitterkeit verschwindet. Den Kohl 3 Minuten in kochendem Salzwasser einweichen. 2 EL braten. l. Mehl in 2 EL. l. Butter, ein Glas Milch und 2 EL einfüllen. l. Sahne. Ständig umrühren, die Sauce köcheln lassen, bis sie eingedickt ist. Zum Schluss eine Prise Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen. Die Sauce über den Kohl gießen, 5 Minuten köcheln lassen, mit geriebenem Parmesan bestreuen und abdecken. Mit einem solchen Gericht ist eine gute Laune für die ganze Familie garantiert!

Kohl Vorspeise

Dieses Rezept kann die Sammlung der Urlaubssnacks vervollständigen

Mit Kohl kann ein köstlicher knuspriger Snack zubereitet werden. 250 g Weißkohl fein hacken. 3 Knoblauchzehen und 200 g Schmelzkäse reiben. Wir kombinieren alle Zutaten, fügen 1 EL hinzu. l. Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken, gut mischen. Schneiden Sie die Kappen von zwei Paprika ab und entfernen Sie vorsichtig die Samen und Trennwände. Wir füllen sie mit Kohlfüllung, schneiden jeden Pfeffer in 4 Stücke und servieren. Übrigens könnte dieses Rezept die Sammlung von Urlaubssnacks auffüllen, die Sie in naher Zukunft benötigen werden. Die Vorspeise mit Käse bestreuen.

Und was ist der beliebteste Kohl in Ihrer Familie? Was köstliche Kraut Sie für Familie und Gäste vorbereiten? Teilen Sie neugierig Rezepte von seiner eigenen.

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