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Fleisch in der Kapitäns im Ofen: die Platten für 5 Minuten fegen! Schnell, einfach und befriedigend.

Das Rezept für dieses Gericht ist den meisten Hausfrauen in einer stark verzerrten Version, wenn alle Zutaten Schichten verlegt und großzügig begossen Mayonnaise. Das Problem ist, dass diese Sauce beeinflusst, ist stark auf den Geschmack der Produkte, und nicht für die Wärmebehandlung vorgesehen!

Das ursprüngliche Fleischrezept nach Art eines Kapitäns beinhaltet das Backen und Servieren in Portionen oder in kleinen Pfannen darunter Milchsauce Bechamel. "So einfach!" Erfahren Sie, wie Sie dieses köstliche Fleischgericht schnell und einfach ohne einen Tropfen Mayonnaise zubereiten können.

Kapitänsfleisch

Fleisch nach Art eines Kapitäns

Zutaten für Portionen 4

  • Xnumx g Schweinefleisch oder Rindfleisch
  • 2 Glühbirnen
  • 4-6 mittlere Kartoffeln
  • 4 Art. l. Pflanzenöl
  • 100 g Käse
  • Salz und Pfeffer

Zutaten für die Sauce

  • 50 g Butter
  • 1 Art. l. Mehl
  • 250 ml Milch
  • Salz

Vorbereitung

  • Kartoffeln schälen und kochen, bis die Hälfte in leicht gesalzenem Wasser gekocht ist.
  • Während Kartoffeln gekocht werden, Bechamelsauce kochen. Dazu die Butter in einem Topf auflösen, Mehl dazugeben und gut mischen, ohne sie vom Herd zu nehmen. Wenn sich ein weißer Schaum auf der Oberfläche bildet, gießen Sie kalte Milch und Salz unter ständigem Rühren ein. Die Sauce zum Kochen bringen, aber nicht kochen und sofort vom Herd nehmen.Béchamelsauce
  • Das Fleisch in Stücke schneiden und von beiden Seiten gut abstoßen.
  • Zwiebel in Ringe schneiden, Kartoffeln - in Scheiben schneiden. Käse reibe es.Kartoffelscheiben
  • Es ist richtiger, dieses Gericht zum Backen in Backformen zuzubereiten, aber mangels solcher Backformen können Sie Fleisch in einem großen Behälter backen.
  • Die Form des Pflanzenöls einreiben, eine Schicht auftragen Zwiebeln, Top-Koteletts. Das Fleisch leicht salzen und pfeffern, dann die Kartoffelscheiben gleichmäßig verteilen.Kapitänsfleisch
  • Die Kartoffeln großzügig mit Sauce einfetten und mit Käse bestreuen. Legen Sie die Formulare in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen auf 20 - 25 Minuten.KapitänsfleischKapitänsfleisch
  • Vom Aroma in der Küche, schwindlig und salivierend ... Ein weiteres absolut win-win-Gericht, das sich für jeden Anlass eignet: vom Abendessen im engen Familienkreis bis zu einem festlichen Massenfest.

    Ihre Freunde werden sicherlich dieses Rezept für saftiges Fleisch mit Kartoffeln kennenlernen wollen!

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    Autor des Artikels Marina Artemova liebt es, die Schönheit der Natur zu fotografieren, liebt handgemachte. Sohn Wanja brachte seiner Mutter bei, mühelos alle häuslichen Aufgaben zu erledigen: Marina weiß, wie man die schwierigsten Flecken entfernt und das Haus in wenigen Minuten putzt. Er interessiert sich für die akutesten, vielfältigsten Lebensprobleme und hält sich nie von den Sorgen seiner Lieben fern! Marinas Lieblingsbuch - Vom Winde verweht von M. Mitchell. Kostenloser Download Desserts in Eile Holen Sie sich Rezepte sowie andere nützliche Tipps per E-Mail.

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