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Die meisten Sommersalate

Sommer-Menü ist vielfältig Aromen, bunten Farben und besonders gefällt, Leichtigkeit des Kochens. Die beste Ausgestaltung dieser Kriterien sind eine Vielzahl von Sommersalaten. Wir präsentieren unsere Liste der köstlichsten und interessante Rezepte.

Sommer-Menü ist vielfältig Aromen, bunten Farben und besonders gefällt, Leichtigkeit des Kochens. Die beste Ausgestaltung dieser Kriterien sind eine Vielzahl von Sommersalaten. Wir präsentieren unsere Liste der köstlichsten und interessante Rezepte.

Dieser wunderbare Brokkoli

Kohl ist ein vielseitiges Gemüse, das organisch in jedes Rezept passt, besonders wenn es Brokkoli ist. Nehmen Sie ein Pfund frischen Brokkoli, teilen Sie ihn in Blütenstände und kochen Sie ihn drei Minuten lang in Salzwasser. Den Kohl in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser bestreuen. Die rote Paprika hacken und die entkernten Oliven (150 g) halbieren. Marinade separat zubereiten: 30 ml Olivenöl mit 2 EL mischen. Esslöffel Essig und Salz. Es bleibt, alle Zutaten zu mischen und die Marinade darüber zu gießen. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren 5-10 Minuten ziehen. Dieser Salat kombiniert harmonisch ein Minimum an Kalorien und maximale Vorteile. 

Lachs in Gemüsedekoration

Fast alle Gemüsesorten lieben Fisch, deshalb kann man ihn zu Sommersalaten hinzufügen. Nimm 150 g. Leicht gesalzenen Lachs, schneide ihn in kleine Stücke und mische ihn mit einer Handvoll Walnüssen. Um es schmackhafter zu machen, können Sie sie in einer Pfanne leicht anbraten. Schneiden Sie die kleinen Radieschen 10-15 in Streifen und reißen Sie die Salatblätter von Hand auf. Fügen Sie fein gehackten Dill hier hinzu und mischen Sie in einer Schüssel. Jetzt bereiten wir ein Dressing aus Sanddornöl, Saft einer halben Zitrone, schwarzem Pfeffer und Salz vor. Wir würzen die Gemüsemischung mit der Hälfte des Dressings, verteilen den Lachs mit Nüssen in der Mitte und gießen die zweite Hälfte des Dressings darüber. Eine unerwartete Geschmackskombination wird Ihr tägliches Menü abwechslungsreich machen und die Gäste sicherlich überraschen.

Mediterrane Platte

Meeresfrüchte verleihen jedem Salat Raffinesse. Zuerst den Sellerie schräg in dünne Scheiben schneiden, mit gehacktem Rucola und 3 EL mischen. Esslöffel geriebener Parmesan. Die Schale des Salats wird ein originelles Dressing sein, das wir aus Traubenkernöl, Balsamico-Essig, Zitronensaft und schwarzem Pfeffer zubereiten. Wir füllen die Gemüsemischung damit und mischen. Vor dem Servieren portionierte Salatteller mit gekochten Garnelen und Hälften von Kirschtomaten dekorieren. Dieser delikate Gourmet-Salat kann als Beilage zu vielen Gerichten hinzugefügt oder einfach genossen werden.

Grüne und ein bisschen exotisch

Tofu-Käse hat sich seit langem als schmackhaftes und äußerst gesundes Produkt etabliert. Er bittet um etwas Sommersalat. In einer separaten Schüssel das gehackte Bund Dill und Petersilie, 200 eingelegte Champignons und ein paar Knoblauchzehen mischen. Wir zerreißen die Salatblätter mit den Händen und füllen die Teller damit, verteilen die Mischung aus Gemüse und Pilzen von oben. Mischen Sie 2 Art. Löffel Balsamico-Essig, 4 Art. Löffel Olivenöl und eine Prise schwarzer Pfeffer - unser Dressing ist fertig. Nun 150-Tofu in kleine Würfel schneiden. Um sie glatt und sauber zu machen, muss die Messerklinge mit Wasser angefeuchtet werden. Tofu mit Salat auf Teller legen und Dressing darüber gießen. Zum Schluss die gereinigten Sonnenblumenkerne darüber streuen. Tofu ist reich an Proteinen und enthält nur wenige Kalorien, sodass Sie sicher einen Salat für alle zubereiten können, die sich für eine schlanke Figur interessieren.

Kohl Citrus Experiment

Früchte werden immer zu Hilfe kommen, wenn Sie etwas Leckeres zubereiten möchten, das für den Magen nicht zu anstrengend ist. Gleichzeitig können Sie mit unerwarteten Geschmackskombinationen improvisieren. Nehmen Sie ein Drittel des frischen Kohlkopfes, hacken Sie ihn fein und fügen Sie die gehackte Kiwi hinzu. Geben Sie diese Mischung auf einen Teller und garnieren Sie sie mit halben Grapefruitscheiben, nachdem Sie die bittere Schale und die Trennwände entfernt haben. Aus der zweiten Hälfte der Grapefruit den Saft auspressen und mit dem Saft einer halben Zitrone und 4 Art mischen. Löffel Walnussöl. Schlagen Sie das Dressing vorsichtig mit einem Schneebesen auf und gießen Sie es über unseren Salat. Mit frischen Beeren der schwarzen Johannisbeere dekorieren und auf den Tisch legen. Dieser Salat wird den Körper angenehm erfrischen und mit Vitamin C aufladen.

Obst und Angewandte Kunst

Banale Äpfel, Birnen und Bananen können zu einem wahren Kunstwerk der Salatkunst werden. Lassen Sie uns zunächst eine sanfte Soße zubereiten: Mischen Sie 150 Naturjoghurt mit Saft einer halben Zitrone und 2 mit einem Teelöffel Puderzucker. Nimm eine Orange und ein paar Birnen, schneide sie quer durch und entferne das Fruchtfleisch, um Miniatur-Tassen zu machen. Das Fruchtfleisch von Orange und Birnen hacken, mit geschnittenem Apfel und Banane kombinieren, mit süßer Soße würzen und gründlich mischen. Nun muss der fertige Salat in Obsttassen gefüllt und mit Cashewnüssen bestreut werden. Solch eine kreative Mischung wird selbst den launischsten Liebsten gefallen, und die Kinder werden begeistert zu ihm kommen.

Entdecken Sie den Gourmet in sich

Salat mit Käse und Trauben wird Herzen mit exquisitem Geschmack gewinnen. Und wieder mit der Sauce beginnen. Wir mischen natürlichen Joghurt (125 g) mit dem Saft einer halben Zitrone und einer Orange, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Einen Teil der Sauce mit einem portionierten Teller einfetten und den zerlumpten Eisbergsalat darauf legen. Wir nehmen einen Pinsel mit großen dunklen Trauben und schneiden jede Beere in zwei Hälften, wobei wir nicht vergessen, die Samen zu extrahieren. Entfernen Sie die Schale von zwei Birnen, entfernen Sie den Kern und schneiden Sie in kleine Würfel. Mischen Sie Trauben und Birnen mit Dorblu-Käse (150 g.), Auch gewürfelt. Wir verteilen diese Mischung auf Salattellern, gießen die restliche Sauce darüber und dekorieren sie mit Dillzweigen. Dieser originelle Salat schmückt jeden Tisch und ist perfekt für kleine Familienferien.

Sommersalate - ein wahrer Zauberstab, wenn Sie etwas brauchen, um unerwartete Gäste zu beschäftigen oder den hungrigen Haushalt schnell zu ernähren. Wir hoffen, dass Sie mit unseren Rezepten nicht nur unvorhergesehene Aufgaben bewältigen, sondern sich auch selbst verwöhnen können.

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